说到咖啡馆，你会想到什么？是优雅的环境、舒缓的音乐、还是浓浓的香气？这几天，建德航头镇石屏村江南喀斯特景区内的一家咖啡馆频频登上热搜，凭借着独特的地理位置——位于高耸崖壁上，获得了广泛关注。
“在悬崖上喝咖啡，就算是最普通的拿铁，都别有一番风味！”游客周雯告诉记者，3月27日一大早，她和朋友从上海赶来，只为能获得这次新奇的体验。想喝上这口咖啡并不容易——需要全程穿戴专业装备，在攀岩教练的指导下经过一段30-50米的飞拉达攀岩，才能登顶观景平台喝到咖啡。“我之前并没有攀岩经验，刚上去的时候有点害怕，但整个过程比我想象的顺利。”周雯举着咖啡杯说，“这是属于勇敢者的咖啡！”
从悬崖上远眺，山风呼啸、鸟鸣回响，与精致的都市咖啡馆不同，原生态的自然环境造就了独特的“野趣”氛围，吸引了一大批游客前来打卡。“忙完工作来大自然里吸吸氧，远离城市喧嚣看云卷云舒，不仅能解压，而且还可以体验用无人机续杯。”00后游客张颂说。
据悉，绝壁咖啡在今年春节前开业，飞拉达攀岩的价格为80元，咖啡为68元，目前已经接待了4000多名顾客，客源以长三角为主，且大部分是Z世代的年开云网址 kaiyun官方入口轻人。
为何选择将咖啡馆开在悬崖上？江南喀斯特景区负责人洪基军表示，最初是因为景区内部分项目的季节性比较强，为了在淡季持续性拓展客源，便思考加入“村咖”队伍，用差异化的定位来吸引游客。“现如今，我们景区内不仅有绝壁咖啡，还有屋顶咖啡、鸟巢咖啡、水上咖啡、石林咖啡等多种选择，因地制宜地挖掘了石屏村的资源特点，游客的反馈很不错。”
石屏村位于建德市西南部，以优美的自然环境闻名。随着江南喀斯特景区的开放，“不仅村里的环境大为改善，村集体收入也大幅度提升，我们的店员大部分都是本地村民，大家在家门口就能实现就业了。”洪基军说。
如今，景区已经构建了大冰洞、溶洞里的莫奈花园、蓝调梯田创意旅拍基地（夏季为百池瑶台悬崖水世界）、童话森林、“心在巢营”森林野奢营地、知朴山居民宿六大板块，成为浙西著名的国际旅游目的地，“美景+咖啡”“运动+咖啡”释放出了更多的经济活力。洪基军介绍，如果要“续杯”，还可以由无人机送来，目前正在完善相关配套设施，预计4月1日左右能完工。
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